真空包裝 有別于鼓脹、晃蕩的包裝,真空包裝是一種眼神不經(jīng)意瞟到就能輕易被分辨出來(lái)的包裝形式,即使是不愛(ài)科學(xué)的阿姨媽媽都能因?yàn)樗怀槿】諝獾脑煨驼f(shuō)出它叫真空。但是大眾對(duì)真空包裝的認(rèn)識(shí)多數(shù)僅止于此,實(shí)則真空目的在于以下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì):
消除氧氣,防止氧氣與易腐食品接觸
當(dāng)外界接觸食品時(shí)不會(huì)受到污染(比如用手摸阿之類(lèi)的)
食品上的香料能更好地保存
防止食品表層凍傷、脫水、皺皮
衛(wèi)生運(yùn)輸和儲(chǔ)存,過(guò)程中不受污染
由于保質(zhì)期長(zhǎng),因此可以大膽囤貨,并且長(zhǎng)時(shí)間保持外觀
天然含水量得以保留
不會(huì)有重量損失
不會(huì)吸收空氣中水分
不會(huì)變色
不同狀態(tài)下的存儲(chǔ)時(shí)間 以下羅列出各種易腐食物在不同溫度環(huán)境、不同存儲(chǔ)方式下的保質(zhì)期不同,僅供各位參考:
對(duì)了,黃瓜含有大量水分,不適用于真空包裝,還有,如果你買(mǎi)了一袋冷凍住的真空蘑菇,別解凍!會(huì)爛掉...想知道更多小貼士,打我電話
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