封口過松還是過緊？
結(jié)束一天的打工，晚上準備美滋滋地炫點垃圾食品休閑一刻，你用拇指和食指握住袋子兩邊，輕輕地拉，期待袋子封口能順利分開，但事情偏偏朝著反方向去。為了配合難開的封口不斷加力，結(jié)果就是要么外包裝被破壞要么內(nèi)容物飛濺。還有一種情況則是袋子易開到似乎沒有被封牢過，拿起一塊薯片嘗嘗時它早就不新鮮了。再譬如高鐵上舟車勞頓了許久，到飯點買了份便當，結(jié)果要么是難撕的封口讓汁水濺得到處都是，要么是松垮的封口讓食物變質(zhì)。
原因是產(chǎn)品用集裝箱卡車運出工廠，期間必須經(jīng)過一些公路才能到達配送中心。隨著卡車越爬越高，氣壓下降，導致包裝袋膨脹。倘若袋子密封得不夠緊，封條破壞，空氣就進入袋子，產(chǎn)品就會不新鮮。通過飛機運輸?shù)呢浳镆矔?jīng)歷低壓環(huán)境，密封強度弱的封口可能會在機上破裂，可密封強度過強又會導致使用者難以撕開。
封口過松或者過緊都是不合格的包裝。
質(zhì)量保證
這個問題并不局限于食品，醫(yī)療設備公司經(jīng)常將其產(chǎn)品密封在無菌包裝中，意外打開的弱密封口可能就會遭受污染。當然即使密封強度到位，如果密封機設置不正確，也會發(fā)生泄漏。例如，灰塵或面包屑被密封包裝的加熱棒卡住。在所有這些情況下，包裝密封都存在質(zhì)量控制問題。有些情況是密封連接太緊，有些則是不夠緊。為了避免這類問題，需要在包裝線上采用正確的質(zhì)量保證程序，以確保密封的完整性。
泄漏和密封強度
需要考慮的包裝質(zhì)量保證的關(guān)鍵方面：
泄漏試驗
密封強度試驗
此類測試必須得到相關(guān)監(jiān)管機構(gòu)的驗證和認可
MOCON 已經(jīng)開發(fā)出了用單一設備進行這些測試的方法，設備可以以不同的模式使用。
密封強度試驗
測量密封強度最有效的方法之一是使用爆破測試，操作員用一根空心針刺穿包裹，貼上密封墊片，以確?？諝獠荒軓尼樦車右?。然后測試裝置以精確控制的速度將空氣泵入包裝中。當包裝膨脹時，機器記錄了內(nèi)部壓力。最終密封會失效，機器會記錄下破裂點的壓力，其目的是確保密封在預先設定的范圍內(nèi)破裂：一個足夠低的壓力，以確保包裝可以輕松打開，但又足夠高，以確保密封在運輸和搬運過程中保持完整。該測試應符合 ASTMF2054 標準。
密封完整性
第二種測試，稱為蠕變試驗，是一種測試密封完整性的方法。操作員使用上面的針在一定的壓力下注入空氣，看看密封是否打開。蠕變試驗應符合標準 F1140 要求。
泄漏試驗
測試包裝是否泄漏的一種有效方法是使用壓力損失測試。在測試中，操作員將儀器進行充氣，以達到預先確定的壓力，并讓它靜置一段時間。如果包裝內(nèi)的壓力開始下降，則表明存在泄漏。該測試的標準為 F2095。
泄漏大小
在“高級泄漏測試”模式下，該設備會根據(jù)保持恒定壓力所需的氣體進入包裝的流速來計算泄漏的大小。需要的流量越大，孔洞就越大。
自動數(shù)據(jù)記錄
能夠進行這些測試的更先進的機器是由計算機控制的，并自動記錄所有數(shù)據(jù)，可用于審計目的和檢查給定包裝線上的測試歷史。
食品包裝都需確保質(zhì)量
上述測試都有助于確保包裝質(zhì)量，而質(zhì)量保證是非常重中之重的。如果產(chǎn)品不合格，消費者可能不會買賬，畢竟競品繁多。因此投資能保證質(zhì)量的設備是值得的，以確保產(chǎn)品是正確的，并且不損害品牌的聲譽是值得的。無論是熟食產(chǎn)品還是鮮食產(chǎn)品，所有的食品包裝都應該經(jīng)過儀器的考驗，才能實現(xiàn)品牌和消費者的雙贏。
NOTE：埃幸能為您提供包裝整體解決方案，包括前端成型到后端質(zhì)量測試，歡迎找到我們。
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