果蔬的包裝形式千千萬萬，企業(yè)出于不同的產(chǎn)品定位來規(guī)劃制定它的路線，常見的考量是，本身附加值不高的產(chǎn)品被做成低成本極速快銷路線，本身附加值高的產(chǎn)品就可能被做成精致即食的高端路線。不論哪種，恒久不變的核心總是要保鮮，是在與貨架期競跑時(shí)保證的新鮮。但既能站住品牌牌設(shè)，提升消費(fèi)者好感度，又能維護(hù)食品新鮮安全貨架期，保證最基本的產(chǎn)品質(zhì)量，這種兼得適應(yīng)性的包裝存在嗎？
頻上熱搜的欠債還錢沒逃到美國的焦點(diǎn)人物，直播界“四大天王”的抖音帶貨一哥羅永浩，在上周脫口秀大會(huì)上直言曾欠下的 6 億債務(wù)，已在短短兩年內(nèi)償還了 4 億，并將在未來一年內(nèi)實(shí)現(xiàn)負(fù)債清零。
2020 年定將會(huì)成為歷史上非常特殊的一年，但生鮮電商卻能在復(fù)雜環(huán)境下穩(wěn)步前進(jìn)。由于疫情產(chǎn)生的連鎖反應(yīng)讓更多人在預(yù)包裝食品上獲得體驗(yàn)，這也使得越來越多的實(shí)體加入線上。據(jù)天眼查數(shù)據(jù)顯示：截至今年 8 月 25 日，我國在今年共成立 1.2 萬家生鮮電商相關(guān)企業(yè)，去年同比增長21.2%。
目前我們市面上常用的有三種主要包裝形式來改善新鮮肉類零售環(huán)境：① 真空/真空貼體 ② 高氧氣調(diào) ③ 低氧氣調(diào)。這三種方法在防腐能力和對(duì)零售肉類集中包裝的適用性方面都有所不同。
