使用氣調(diào)包裝是為了保留住高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的生鮮食品的新鮮安全。此外，最近整個(gè)包裝行業(yè)正在引入包括呼吸材料托盒、微波方便裝等，正在促進(jìn)全球氣調(diào)包裝的市場(chǎng)發(fā)展。隨著食品工業(yè)的壯大，制藥和膳食行業(yè)也開始采用氣調(diào)包裝，以減少產(chǎn)品中氧氣及水分含量，并延長(zhǎng)保質(zhì)期。消費(fèi)者不用再過于擔(dān)心買來的食品一天就得消滅掉，既得到緩存期，也獲得了新鮮。
真空貼體包裝（VSP）是一種延長(zhǎng)易腐食品（包括新鮮和加工肉類、家禽和海鮮、即食食品和奶酪）貨架期的出色包裝方式。真空貼體包裝過程中，包裝上膜如同產(chǎn)品的第二層皮膚緊緊根據(jù)產(chǎn)品的形狀貼合，并去除包裝內(nèi)所有的空氣。
當(dāng)你站在冷柜前，打算買盒肉糜回去包餃子，注意，是今晚就吃，毋庸置疑會(huì)更想買到最新鮮的那份，因此通常情況下會(huì)根據(jù)肉品顏色作判斷，普遍認(rèn)知是：選紅的。
2018中國(guó)（靖江）休閑肉類制品會(huì)展于4月3日在江蘇靖江成功召開，埃幸有幸能夠參與其中。豎起耳朵聽聽行業(yè)內(nèi)針對(duì)加工肉制品的想法，拿起筆桿記錄市場(chǎng)環(huán)境現(xiàn)狀和眼下面臨問題，認(rèn)真思考埃幸能為這個(gè)行業(yè)做什么。
真空包裝有別于鼓脹、晃蕩的包裝，真空包裝是一種眼神不經(jīng)意瞟到就能輕易被分辨出來的包裝形式，即使是不愛科學(xué)的阿姨媽媽都能因?yàn)樗怀槿】諝獾脑煨驼f出它叫真空。但是大眾對(duì)真空包裝的認(rèn)識(shí)多數(shù)僅止于此，實(shí)則真空目的在于以下幾點(diǎn)優(yōu)勢(shì)：
